Occelli al Malto d’orzo e Whisky

25,0080,00

Formatge italià, fort, curat, llet de vaca i cabra pasteuritzada, whisky, cobert d’ordi

Limpiar
SKU: N/D Categorías: , , , Etiquetas: ,

Descripción

Els millors formatges de  Beppino Occelli han sorgit de l’evolució del sabor i la recerca contínua de qualitat en les matèries primeres, profundament vinculades al territori.

De fet, la «Via Làctia» s’origina al Langhe, puja per Cuneo fins a les pastures de Castelmagno i Valgrana i finalment arriba a Valcasotto. Aquí els formatges envellits a les muntanyes, gràcies a la cura constant dels mestres afins, finalment descansen i maduren durant molt de temps en les taules de fusta que desenvolupen el seu sabor i enriqueixen l’estructura.

La passió de Beppino Occelli per les tradicions làcties locals, combinada amb la seva gran creativitat, ha produït una àmplia varietat de formatges (frescos, semiassaonats, assaonats, tòfona, blau, gran reserva i DOP). Hi ha una gran varietat de productes, molt apreciats pels gourmets per la seva qualitat.

Aquest és un formatge elaborat amb llet vaca i cabra pasteuritzada. Només unes poques rodes seleccionades s’envelleixen durant un període de temps molt llarg i després es cobreixen amb malt d’ordi i whisky. El resultat final és un formatge únic amb una fragància forta i complexa. El whisky combina meravellosament amb el sabor de malt d’ordi, per la qual cosa és recomanable gaudir el formatge amb el mateix destil·lat.

Els formatges de Beppino Occeli que no deixen indiferent a cap turòfil.

Información adicional

Pes

, ,

Informació del producte


País: Itàlia – Piamonte
Maduració: 18 – 24 mesos
Pes: 3,5 kg aprox.
Llet: Vaca i cabra pasteuritzada
Quall: Animal
Classificació: Fort, curat, licor afegit
Maridatge: Whisky de malta


Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Sé el primero en valorar “Occelli al Malto d’orzo e Whisky”

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

También te recomendamos…

Abrir chat