Bethmale

6,0023,00

Formatge francès, suau, semicurat, pasta tova, llet de vaca crua.

Limpiar
SKU: N/D Categorías: , , Etiquetas: ,

Descripción

El formatge Bethmale, s’elabora als Pirineus, és un dels formatges més famosos de la regió. El seu nom fa referència al  poble  «Bethmale», que es troba a Ariège. El Bethmale, des del segle XII, està marcada amb un segell reial perquè el rei Lluís VI l’apreciava especialment.

L’origen del Bethmale és de la vila del mateix nombre del comtat de Foix a la regió de Midi-Pyrénées.

El Bethmale es renta diàriament amb l’aigua de l’escorça (morge), el que li dóna aquest color taronja.

També podem trobar Bethmale elaborat amb llet de vaca, d’ovella i cabra.

Información adicional

Pes

, ,

Informació del producte


País: França – Midi-Pyrénées
Maduració: 2 – 4 mesos
Pes: 3 – 6 kg
Llet: Vaca crua
Quall: Animal
Classificació: Suau, semicurat
Maridatge: Vi negre afruitat


Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Sé el primero en valorar “Bethmale”

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

Abrir chat