Basalt

6,0027,00

Formatge català,semicurat, llet de vaca crua, pasta tova, rentada amb cervesa artesana.
Atenció: No Apte Celíacs

Limpiar
SKU: N/D Categorías: , , Etiquetas: , ,

Descripción

A la formatgeria La Xiquella, elaboren cada setmana de manera tradicional formatges amb llet crua de vaca i ovella.
Des de el seupetit obrador a la Vall d’en Bas intenten viure i treballar de manera sostenible respectant la natura i l’entorn que ens envolta.

Formatge semicurat, elaborat amb llet de vaca crua. L’escorça està rentada amb cervesa artesana POCH’s negra tipus Imperial Stout, de la Garrotxa. Coloració marronosa, sovint fosca, d’una tonalitat bronzina.

Premis: Medalla de plata en la categoria de formatges amb condiments en el 24è concurs de formatges artesans del Pirineu (2018)

Información adicional

Pes

, , ,

Informació del producte


País: Espanya – Catalunya – La Vall d’en Bas
Maduració: 60 – 90 dies
Pes: 2 – 2,5 kg
Llet: Vaca crua
Quall: Animal
Classificació: Pronunciat, semicurat
Maridatge: Amb cervessa artesana


Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Sé el primero en valorar “Basalt”

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

Abrir chat