La nostra Carta

Per menús de grups, consulta’ns

   Amanides amb formatge, com no…

Amanida tèbia de formatge de cabra, vinagreta de fruits secs, raïm i mel 9.75€

Burrata de Puglia, encenalls de moixama, tomàquets semi secs i balsàmic 12€

Amanida de brots tendres amb pernil d’ànec, foie mi-cuit i figues confitades 12.50€

Amanida de tomàquets semi secs, olives Kalamata i pinyons 9.75€

 Carpaccios freds, i no tan freds

Carpaccio de bou Charolais amb encenalls de Pecorino «Riserva Fondatore» 10.90€

Carpaccio de magret d’anec amb vinagreta de cítrics i llavors 9.90€

Carpaccio de peus de porc tebi amb provolone, tomàquets cherry i festucs 8.90€

Carpaccio de bacallà, tomàquet natural i olives Kalamata 10.90€

Carpacció de carbassó, Parmiggiano Reggiano de 36 mesos, olives Kalamata i tomàquets cherry 8.50€

Carpaccio de gambes de Palamós al natural, oli i sal 15€

Per a compartir si voleu …

Foie mi cuit d’elaboració pròpia amb figues confitades 12.75€

Foie mi cuit amb tòfona d’elaboració pròpia 15.75€

Steak tàrtar amb encenalls de pecorino «Riserva Fondatore»  12.50€

Filet d’anxova del Cantàbric 00 amb oli d’oliva i toc de pebre (2 filets) 2€ peça

Filet de seitó de l’Escala amb vinagre i orenga (2 filets) 1.50€ peça

Moixama de tonyina de Barbate, ametlles i cibulet 9.50€

Xoricets al cava 7.90€

Pebrots verds de Guernica al toc de sal 6.90€

Torrada de pa de coca, escalivada, formatge de cabra i anxoves 9.90€

Torrada de sobrasada ecològica ibèrica, formatge calent i mel 10€ 

 

 

 Ibèrics i més joies …

                                                                             1/2 ració

Pernil ibèric de gla 100% 19€                                   12€

Pernil ibèric 75% 14.75€                                        7.90€

Llom «doblado» Senyorio de Montanera 12€         7€

Assortiment  d’ibèrics 14.50€                              8.25€

Cecina de bou gallec i Tête de Moine 12.75€     7.50€

Vanessa i els seus formatges #vanessaysusquesos

Taula de 3 formatges 10€

Taula de 5 formatges 13.90€ per persona (mínim 2 persones)

Taula de 8 formatges 17.90€ per persona (mínim 2 persones)

Fondue normal 25€

Fondue amb ceps 28€

Fondue amb tòfona 28.50€

Raclette Suïssa de granja 15.90€ per persona (mínim 2 persones)

Raclette trufada 15.90€ per persona (mínim 2 persones)

 

 Per nens, i no tan nens…

Lasanya de carn 8,50€

Risotto de bolets i gambetes 11.50€

Risotto quatre formatges 8.90€

Truita i pa amb tomàquet 6€

 

 

vols fer una reserva? envia’ns un whatssap

També podem fer menús per a grups, truca’ns! 

Taverna Can Quim Formatgeria

Carrer Hospital 2

17220 Sant Feliu de Guíxols

Girona

INFORMACIÓ DE CONTACTE

info@canquimformatgeria.com
Telèfon 972 321 849

Abrir chat